5 minutos de lectura
Roberto Cavalheiro, comerciante y candidato a diputado, impulsa el cultivo de aguacate como motor de desarrollo para pequeños productores misioneros. Rentabilidad, salud y empleo en una sola fruta.
Un proyecto verde con sabor a futuro
Roberto Cavalheiro, candidato a diputado provincial por el Partido de Integración y Militancia, tiene una propuesta que está dando que hablar: impulsar la plantación de palta en Misiones. La idea puede sonar exótica, pero viene cargada de fundamentos económicos, sociales y ambientales.
Cavalheiro nació en Bernardo de Irigoyen, pero hace 26 años que vive en Posadas y trabaja como comerciante. Conoce de cerca la realidad del interior misionero y cree que el cultivo de palta —o aguacate, como se la conoce internacionalmente— puede convertirse en una oportunidad concreta para muchos productores de la provincia.
Por qué la palta podría ser un golazo para Misiones
Misiones ya cuenta con condiciones climáticas y de suelo ideales para este cultivo. Según el Ministerio del Agro, hay zonas con excelente drenaje y clima subtropical que favorecen el desarrollo de la palta Hass, la variedad más demandada en los mercados internacionales.
Además, los números acompañan: se estima que la inversión por hectárea ronda entre 9.500 y 13.500 dólares, con un retorno atractivo a mediano plazo. En la última temporada, más de 20.000 kilos de paltas misioneras ingresaron al Mercado Central de Buenos Aires. O sea, no es solo un sueño, ya empezó.
Un alimento saludable y con mercado en alza
La palta no es solo una moda de Instagram: tiene propiedades nutricionales que la convierten en una joya verde. Es rica en grasas saludables, ayuda a bajar el colesterol malo y es ideal para personas con diabetes o hipertensión. Aporta potasio, fibra, magnesio, hierro, calcio y zinc, todo en una sola fruta.
Además, el mercado argentino —y ni hablar del internacional— tiene una demanda creciente que supera la oferta. Esto abre una puerta enorme para productores locales.
Impacto social y ambiental positivo
Para Cavalheiro, este proyecto no es solo económico: también busca frenar el éxodo rural, generar empleo en zonas del interior y dar una alternativa rentable a los productores de yerba y té que hoy buscan diversificarse. Y si se implementa con prácticas de riego tecnificado y manejo sostenible, también cuida el ambiente.
Una apuesta que mezcla campo, salud y desarrollo
La propuesta de Cavalheiro se destaca por pensar fuera de lo común, apostando a una fruta que combina rentabilidad, salud y desarrollo sostenible. “Misiones tiene todo para ser una potencia en palta. Solo falta decisión política y acompañamiento técnico”, asegura el candidato.
¿Será este el comienzo de una revolución verde en la tierra colorada? Por lo pronto, la semilla ya está plantada.